La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto con un condimento cremoso e saporito, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto: leggi la nostra ricetta!
Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed è apprezzato ovunque.
Frullare la menta e il prezzemolo sfogliati, lavati e asciugati. Aggiungere nel mixer le mandorle, il sale, l'olio e 1 cucchiaio di aceto. Salare leggerment
Lessare il polpo per circa 30 minuti in acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare. Intanto tritare finemente le mandorle: 2/3 vanno mescolati ad un trito di ru
La crema al basilico, arricchita da rucola e noci, è una deliziosa e leggera vellutata ispirata ai sapori tipici mediterranei. Scopri come prepararla con noi!
L'insalata di fichi è un piatto dal sapore sfizioso e originale, perfetto come contorno gustoso o pietanza estiva. Preparala con i consigli di Ricetta.it!
La quinoa con melanzane e feta è un piatto fresco e leggero, ideale da gustare nella bella stagione, come ottima alternativa alla classica insalata di riso.
1. Mettere in una pentola, con acqua bollente, il riso a bollire, per circa 7-10 minuti, a seconda dei gusti.2. Nel frattempo che il riso cuoce tritare in un fr
La piadina è uno dei piatti regionali più tipici che unisce la tradizione della cucina italiana, alle nuove tendenze dello street food.
Quando le temperature salgono e non si ha molta voglia di accendere i fornelli, le insalate fredde, che siano di riso, pasta, legumi o cereali, vengono in nostr
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